Los ayudantes de cocina retiran las mesas, limpian las zonas de cocina, preparan ingredientes y realizan otras tareas auxiliares para los responsables de preparar y servir los alimentos y bebidas.

Entre sus tareas se incluyen:

• lavar los platos y los utensilios de cocina y ponerlos aparte;
• montar platos para servirlos;
• limpiar las cocinas, zonas de preparación de alimentos y zonas de servicios;
• ayudar a los cocineros y chefs a preparar los alimentos lavando, pelando, picando, cortando, midiendo y mezclando los ingredientes;
• desembalar, comprobar, trasladar, pesar y guardar los suministros en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento;
• preparar, cocinar, tostar y calentar alimentos sencillos.

Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario

• Limpiadores de cocina, 9210
• Cocineros, 5110
• Reposteros, 5110
• Preparadores de comidas rápidas, 9320