Trabajadores de las industrias del pescado. Clasificación Nacional de Ocupaciones (CNO-11)

Trabajadores de las industrias del pescado

Definición de la ocupación

Los trabajadores de las industrias del pescado sacrifican peces, limpian, cortan y elaboran diversos productos a base de pescado, retiran los huesos y preparan productos de alimentación afines o conservan el pescado y otros alimentos y productos alimenticios de la industria del pescado secándolos, salándolos o ahumándolos

Tareas

Entre sus tareas se incluyen:

cocinar o preparar de otro modo pescado y otros productos de alimentación para su venta;
curar pescado;
deshuesar, cortar y preparar el pescado para la venta o para su tratamiento y conservación;
accionar cámaras u hornos para ahumar pescado;
vender pescado a los clientes, incluidos el envasado, pesaje y etiquetado de los productos, y cobrar el precio.