• supervisar la preparación y el servicio de comidas, así como la cantidad y la calidad;
• instruir a las personas, familias y comunidades sobre nutrición, la planificación de las dietas y la preparación de las comidas para maximizar los beneficios sobre la salud y reducir potenciales riesgos sobre la salud;
• planificar dietas y menús;
• recoger y valorar información relativa a la situación sanitaria y nutricional de individuos, grupos y comunidades.

Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario

• Médicos especialistas en endocrinología y nutrición, 2112
• Técnicos en dietética y nutrición, 3323