Clasificación Nacional de Ocupaciones (CNO-11)

Preparadores de comidas rápidas

Preparadores de comidas rápidas

Los preparadores de comidas rápidas preparan y cocinan una serie limitada de alimentos y bebidas caracterizados por procesos de preparación sencillos y por el empleo de un pequeño número de ingredientes Pueden tomar el pedido a los clientes y servirles en mostradores o mesas.

Entre sus tareas se incluyen:

  • cumplir las normas higiénicas, de salud y de seguridad en las zonas de trabajo;
  • tomar pedidos de alimentos y bebidas y servirlos en lugares especializados en comidas rápidas y para llevar;
  • recalentar los alimentos ya preparados;
  • lavar, cortar, medir y mezclar alimentos para cocción;
  • preparar alimentos y bebidas sencillos o ya preparados, como bocadillos, hamburguesas, pizzas, pescado con patatas fritas, ensaladas y café;
  • manejar equipos de cocción en grandes cantidades y de proceso único, como parrillas, freidoras y planchas;
  • limpiar las zonas de preparación de alimentos y las superficies y utensilios de cocción;
  • pedir los ingredientes para las comidas rápidas y recibirlos;
  • verificar que las comidas preparadas cumplen los requisitos de calidad y cantidad.

Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario

  • [[Cocineros en general, 5110
  • [[Chefs]], 3734
  • [[Cocineros-propietarios]], 5000
  • Pizzeros, restaurantes, 5110
9320

Términos alternativos

Términos genéricos

Fecha de creación
21-Sep-2017
Modificación
03-Nov-2017
Término aceptado
21-Sep-2017
Términos descendentes
0
ARK
ark:/99152/t329zx13zp8r7p
Términos específicos
0
Términos alternativos
4
Términos relacionados
0
Notas
3
Metadatos
Búsqueda
  • Buscar Preparadores de comidas rápidas  (Wikipedia (ES))
  • Buscar Preparadores de comidas rápidas  (Google búsqueda exacta)
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