Los directores y gerentes de restaurantes planifican, organizan y dirigen las actividades de prestación de servicios de comedor y de comidas preparadas de restaurantes.
Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario
Nota: Los operadores-propietarios de pequeños cafés, restaurantes y bares que ejercen de cocineros o camareros y no dedican una parte significativa de su trabajo a la gestión del negocio o la supervisión de sus empleados se clasifican en el gran grupo 5.