Los trabajadores conserveros de frutas y hortalizas y trabajadores de la elaboración de bebidas no alcohólicas preparan o conservan frutas, nueces y otros alimentos por diversos procedimientos, en particular, cocción, secado, salazón o extracción de zumo o aceite

Entre sus tareas se incluyen:

• mezclar y añadir ingredientes como pectina, azúcar, especias y vinagre para ayudar a la conservación y mejorar la textura, el aspecto y el sabor; 
• extraer aceite de las semillas oleaginosas, de las nueces o de ciertas frutas;
• extraer zumo de diversas frutas;
• cocer, salar o deshidratar frutas, legumbres, verduras u otros alimentos;
• trasladar los alimentos conservados a tarros, frascos y otros recipientes.

Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario

• Operadores de máquinas enlatadoras, 8160