Los trabajadores cualificados en apicultura y sericicultura planifican, organizan y realizan tareas operativas para criar, cuidar y alimentar insectos, tales abejas de miel, gusanos de seda, y otras especies para producir miel, cera, seda y otros productos. La producción se destina, principal o exclusivamente, a la comercialización a través de mayoristas, organizaciones comerciales o mercados.

Entre sus tareas se incluyen:

• organizar la venta, compra y transporte de existencias, productos y suministros y mantener y evaluar registros de las actividades de la explotación;
• alquilar o invertir y mantener y limpiar edificaciones, maquinaria, equipamientos y estructuras;
• comprar insectos y desarrollarlos o comprar piensos y otros suministros;
• efectuar el seguimiento de la actividad y condiciones del mercado, planificar y coordinar la producción consiguiente, determinar los tipos y cantidad de insectos a ser producidos;
• criar, cuidar y alimentar insectos y recoger sus productos;
• almacenar y llevar a cabo algunos procesamientos de los productos;
• capacitar y supervisar trabajadores en procedimientos de producción, tareas de mantenimiento, y tomar precauciones de salud y seguridad, y contratar y dispensar trabajadores y contratistas.