Estos trabajadores planifican, organizan y realizan operaciones de cría y cuidado de ganado ovino y caprino, para la producción de carne, leche y otros productos lácteos, las pieles y la lana. La producción se destina, principal o exclusivamente, a la comercialización a través de mayoristas, organizaciones comerciales o mercados
Entre sus tareas se incluyen:
Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario