{"tema_id":"672","string":"Trabajadores conserveros de frutas y hortalizas y trabajadores de la elaboraci\u00f3n de bebidas no alcoh\u00f3licas","created":"2017-05-30 02:28:29","code":"7705","modified":"2017-11-03 11:38:50","notes":[{"@type":"Definici\u00f3n de la ocupaci\u00f3n","@lang":"es","@value":"Los trabajadores conserveros de frutas y hortalizas y trabajadores de la elaboraci\u00f3n de bebidas no alcoh\u00f3licas preparan o conservan frutas, nueces y otros alimentos por diversos procedimientos, en particular, cocci\u00f3n, secado, salaz\u00f3n o extracci\u00f3n de zumo o aceite "},{"@type":"Tareas","@lang":"es","@value":"Entre sus tareas se incluyen:\n\nmezclar y a\u00f1adir ingredientes como pectina, az\u00facar, especias y vinagre para ayudar a la conservaci\u00f3n y mejorar la textura, el aspecto y el sabor;\u00a0\nextraer aceite de las semillas oleaginosas, de las nueces o de ciertas frutas;\nextraer zumo de diversas frutas;\ncocer, salar o deshidratar frutas, legumbres, verduras u otros alimentos;\ntrasladar los alimentos conservados a tarros, frascos y otros recipientes.\n "},{"@type":"Exenciones","@lang":"es","@value":"Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario\n\nOperadores de m\u00e1quinas enlatadoras, 8160\n "}]}