{"tema_id":"488","string":"Camareros asalariados","created":"2017-05-29 01:31:58","code":"5120","modified":"2017-11-03 09:34:01","notes":[{"@type":"Definici\u00f3n de la ocupaci\u00f3n","@lang":"es","@value":"Los camareros asalariados sirven alimentos y bebidas a los clientes de restaurantes, bares, cantinas, clubes y otros establecimientos comerciales similares, as\u00ed como en otras instituciones y a bordo de buques y trenes de pasajeros como asalariados. As\u00ed mismo sirven bebidas alcoh\u00f3licas y no alcoh\u00f3licas a los clientes directamente en la barra o a trav\u00e9s de camareros de mesas. "},{"@type":"Tareas","@lang":"es","@value":"Entre sus tareas se incluyen:\n\nmezclar los ingredientes para preparar c\u00f3cteles y otras bebidas;\ncomprobar los documentos de identidad de los clientes para verificar que tienen la edad para servirles bebidas alcoh\u00f3licas;\nmanejar los barriles de cerveza y conectarles conductos de salida;\npreparar y servir bebidas alcoh\u00f3licas y no alcoh\u00f3licas en la barra;\nlimpiar las mesas y devolver los platos y cubiertos a la cocina;\ntomar los pedidos de alimentos y bebidas y pasarlos al personal de cocina o de la barra;\nrecibir a los clientes y presentarles los men\u00fas y las cartas de bebidas;\nponer las mesas con manteles limpios y con los cubiertos, vajilla y cristaler\u00eda;\naconsejarles en la elecci\u00f3n de los men\u00fas y de las bebidas; 215\nservir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas;\npresentar las facturas, cobrar el precio y manejar m\u00e1quinas de punto de venta, cajas registradoras, cuadrar el efectivo;\nlavar las copas y vasos usados, y limpiar y mantener las zonas de servicio de la barra, las zonas de preparaci\u00f3n de t\u00e9 y caf\u00e9 y las m\u00e1quinas como las cafeteras expr\u00e9s;\nayudar a mantener la barra debidamente ordenada y disponer las botellas, vasos y copas;\nadoptar medidas para limitar los problemas derivados de los excesos de bebida, como persuadir a los clientes para que dejen de beber, denegarles el servicio o disponer su traslado;\nservir a los clientes aperitivos y otros productos de alimentaci\u00f3n en la barra.\n "},{"@type":"Exenciones","@lang":"es","@value":"Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario\n\nGerentes de bares y cafeter\u00edas, 1422\nGerentes de restaurantes, 1421\nCamareros propietarios, 5000\n "},{"@type":"Nota de alcance","@lang":"es","@value":"Nota: Los camareros propietarios de peque\u00f1os caf\u00e9s, restaurantes y bares que no dedican una parte significativa de su trabajo a la gesti\u00f3n del negocio o la supervisi\u00f3n de sus empleados se clasifican en 5000, Camareros y cocineros propietarios. "}]}