{"tema_id":"2497","string":"Ayudantes de cocina","created":"2017-09-21 10:18:13","code":"9310","modified":"2017-11-03 12:21:25","notes":[{"@type":"Definici\u00f3n de la ocupaci\u00f3n","@lang":"es","@value":"Los ayudantes de cocina retiran las mesas, limpian las zonas de cocina, preparan ingredientes y realizan otras tareas auxiliares para los responsables de preparar y servir los alimentos y bebidas. "},{"@type":"Tareas","@lang":"es","@value":"Entre sus tareas se incluyen:\n\nlavar los platos y los utensilios de cocina y ponerlos aparte;\nmontar platos para servirlos;\nlimpiar las cocinas, zonas de preparaci\u00f3n de alimentos y zonas de servicios;\nayudar a los cocineros y chefs a preparar los alimentos lavando, pelando, picando, cortando, midiendo y mezclando los ingredientes;\ndesembalar, comprobar, trasladar, pesar y guardar los suministros en frigor\u00edficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento;\npreparar, cocinar, tostar y calentar alimentos sencillos.\n "},{"@type":"Exenciones","@lang":"es","@value":"Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario\n\nLimpiadores de cocina, 9210\nCocineros, 5110\nReposteros, 5110\nPreparadores de comidas r\u00e1pidas, 9320\n "}]}