Los profesionales de espectáculos taurinos participan en una o varias suertes de las que componen este tipo de espectáculos como torear a pie, a caballo, picar al toro, etc.

Entre sus tareas se incluyen:

• desempeñar tareas afines;
• ayudar al torero o rejoneador en las distintas fases de la lidia;
• dirigir la lidia en el toreo a pie siendo responsable de las distintas fases del mismo;
• lidiar los toros a caballo poniendo banderillas y rejones;
• participar en espectáculos cómico-taurinos;
• supervisar a otros trabajadores.