Los odontólogos y estomatólogos diagnostican, tratan y previenen enfermedades, lesiones y malformaciones de los dientes, boca, encías y tejidos asociados mediante la aplicación de los principios y procedimientos de la odontología moderna. Utilizan una amplia gama de técnicas diagnósticas (diagnósticos) y de cirugía entre otras técnicas especializadas para promover y restaurar la salud oral.

• educar a los pacientes y a las familias sobre higiene dental, nutrición y otras medidas para cuidar la salud oral;
• restaurar la función bucal con prótesis dentales removibles o fijas;
• medir y obtener impresiones de las mandíbulas y los dientes del paciente para determinar la forma y el tamaño de las prótesis dentales;
• aplicar técnicas de reahabilitación oral, como implantes, restauraciones complejas de coronas y puentes, ortodoncia y reparación de dientes dañados y cariados;
• administrar anestésicos para limitar el dolor que experimentan los pacientes durante las intervenciones;
• diagnosticar enfermedades, lesiones, irregularidades y malformaciones de los dientes y las estructuras asociadas de la boca y las mandíbulas valiéndose de métodos como la radiografía, los análisis de la saliva y el historial clínico;
• prestar atención odontológica preventiva como tratamientos periodontales, aplicaciones de flúor o promoción de la salud bucodental;
• prescribir calmantes para dolores provocados por las intervenciones; 
• realizar tratamientos quirúrgicos como extracción de piezas dentales, biopsia de tejidos y tratamientos de ortodoncia;
• diseñar, construir y adaptar prótesis dentales como mantenedores de espacio, puentes y prótesis o escribir instrucciones de fabricación o prescripciones para protésicos dentales;
• ayudar en el diagnóstico de enfermedades sistémicas con manifestaciones bucales, como la diabetes;
• supervisar el trabajo de higienistas dentales, auxiliares dentales y demás personal.

Ocupaciones afines no incluidas en este grupo primario

• Cirujanos maxilofaciales, 2112